在美國，食源性病原體每年導致約 3,000 人死亡，并導致數十萬人住院。 長葉生菜、哈密瓜、豆芽。 。 。 所有這些都成為近年來疫情頻繁發生的中心。 他們的解決方案很簡單，但保護措施卻很分散，官僚機構幾乎沒有執行這些保護措施的意愿。 然而，我們的政客卻一直說美國的食品供應是世界上最安全的。《中毒：關于食物的骯臟真相》是一部紀錄片，講述了這些決定背后的公共和私人影響，從 1992 年至 1993 年盒子里的杰克大腸桿菌爆發開始一直持續到今天。 導演斯蒂芬妮索赫蒂格提供了在超市應避免吃什么的建議，揭開了管理我們飲食的復雜法規的神秘面紗，并講述了因食源性疾病失去親人的家庭的故事。 這部電影會讓你思考你的盤子里有什么，以及它是如何以令人大開眼界的新方式到達那里的。